Kendiniz %6 sirke nasıl yapılır? Pek çok ev hanımı, muhtemelen kış için salamura sebze hasadı döneminde bu sorunun cevabını bilmek isteyecektir. Bu sirkeyi evde %9 veya esanslardan elde etmek hiç de zor değil. Ana şey, doğru seyreltme oranlarını bilmektir.
%6 sirke en çok kış için sebze turşusu yapılırken kullanılır. Bununla birlikte, bu bileşen başka durumlarda da kullanılabilir. Örneğin, bu sirke konsantrasyonu genellikle ev yapımı pişmiş ürünlerde veya salatalarda kullanılır. Etleri barbekü için marine ederken genellikle %6'lık bir çözelti kullanılır.
Özden nasıl yapılır
Çoğu zaman insanlar, %70'ten %6 sirkenin nasıl yapılacağıyla ilgilenirler. Essence, çok ekonomik olduğu için ev hanımları arasında oldukça popülerdir ve bu nedenle hemen hemen her evde bulunur. %6 sirke yapmak için suya, temiz cam veya seramik tabaklara ve bir çelik yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. Oda sıcaklığında süzülmüş, kaynatılmış su almak daha iyidir.
Yani, bir kaşık özü alın. Sıvıyı hazırlanan tabağa dökün. Bir bardağa kaynamış su dökün. Özü olan bir kaba 11 yemek kaşığı su dökün. Son aşamada çözeltiyi iyice karıştırın. Sirke %6 hazır. Artık amacına uygun olarak kullanılabilir.
%9 sirkeden %6 nasıl yapılır
Bu durumda, ölçüm kabı olarak bir kaşık değil, bir bardak veya örneğin bir bardak kullanmak daha uygun olacaktır. İlk aşamada suyu da kaynatıp soğutmanız gerekiyor. Ardından,% 9 sirke içeren bir şişe almalı ve ikincisinin hacminin 2 / 3'ünü doldurarak bir bardağa dökmelisiniz. O zaman bardağı üste kadar suyla doldurmanız yeterlidir. Yani %9'dan %6 sirke elde etmek için 2/3'ü için 1/3 kısım su kullanmanız gerekir.
Normal bir bardak yerine tam olarak% 6'lık bir konsantrasyon elde etmeniz gerekiyorsa, örneğin ölçülü bir tıbbi bardak kullanabilirsiniz. Ya da biraz farklı yapın. Tam olarak %6 sirke elde etmek için şunları yapmalısınız:
- iki kap alın - biri daha büyük, diğeri daha küçük;
- daha küçük bir kabı sirke ile neredeyse tepesine kadar doldurun (sıçramamak için);
- ölçülen sirke miktarını büyük bir kaba dökün;
- boşaltılan daha küçük kabı suyla yarıya kadar doldurun;
- sirke% 9 ile büyük bir kaba su dökün.
Bu durumda, 1/3 ile 2/3 arasında bir oran da elde edeceksiniz. Ancak bu üreme yöntemi daha doğru kabul edilebilir. Sonuçta, yarım bardak ölçmek 2/3'ten daha kolaydır.
faydalı tavsiye
Artık sirkeyi %70 veya %9'dan %6 yapmayı biliyorsunuz. İşlem basittir. Ancak, bunu yaparken dikkatli olmalısınız. Sonuçta, sirke zayıf da olsa asittir. Deriye veya mukoz membranlara bulaşırsa hemen bol su ile yıkanmalıdır. Özü ve hatta% 9 sirkeyi seyreltirken, kabın üzerine çok fazla eğilmemelisiniz. Bu asidin buharları da sağlık için biraz tehlikeli olabilir.
