Domates dolması çok seviyorum. Onları farklı dolgularla pişiriyorum. Bugün tavukla doldurulmuş domatesleri pişirdim.
Bu gerekli
- Domates - 7-8 adet;
- tavuk göğsü filetosu - 300 gr;
- sert peynir - 100 gr;
- süt - 50 ml;
- tatmak için yeşillikler;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için;
- tatmak için tuz;
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemeği hazırlamak için domatesler yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonra üstleri onlardan kesin ve posayı çıkarın. Bunu yapmanın en uygun yolu bir kaşıkla. Hazırlanan domatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra blender ile öğütün. Domates püresini de doğrayın. Daha küçük doğrayabilir veya bir blender ile de yapabilirsiniz. Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Aşama 3
Tavuk fileto, domates püresi ve otları bir kapta birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin. Yumurtayı sütle çırpın. Peynir rendeleyin.
4. Adım
Hazırlanan domatesleri elde edilen kıyma ile doldurun. Onları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra yumurta-süt karışımını her bir domatesin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 5
Pişirme sırasında domateslerin üst kısmının yanmasını önlemek için her sebzeyi bir kapak gibi kesiyorum. Domatesleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Bitmiş domatesleri bir tabağa koyun ve tadına göre süsleyin.
