Doldurulmuş domatesler lezzetlidir ve en önemlisi bir diyet yemeğidir. Ana yemek olarak, örneğin bir akşam yemeği, atıştırmalık veya et veya balık için garnitür olarak servis edilebilirler.
Bu gerekli
- - domates - 8 adet;
- - haşlanmış yumurta - 2 adet;
- - pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - yeşil soğanlar;
- - maydanoz ve dereotu;
- - tuz, karabiber, tereyağı ve krema - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Olgun domatesler, sert, orta boy, yıkayın ve peçeteyle kurulayın. Daha sonra domatesin üst kısmını kesin ve bir çay kaşığı ile tüm posasını nazikçe çıkarın. Fazla suyu boşaltmak için elde edilen bardakları tahta bir tahta üzerinde çevirin.
Adım 2
Ufalanan pirinci pişirin ve içine az miktarda tereyağı koyun. Yeşil soğanları iyice durulayın, ince doğrayın, tereyağlı bir tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın. Daha sonra üzerine hazırlanan pirinç, doğranmış domates posası ve haşlanmış doğranmış yumurtaları ekleyin. Her şeyi karıştırın, doğranmış otlar, karabiber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri tekrar nazikçe karıştırın.
Aşama 3
Hazırlanan domatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıyma ile doldurun, domates kapakları ile kapatın ve yağlanmış bir tavaya dikkatlice bir katman halinde yerleştirin. Üstüne krema sürün ve sıcak fırına verin. Bu yemek sıcak servis edilmeli, haşlandıkları sos serpilmelidir.
