Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için çok güzel bir meze. Sarı ve kırmızı - çok renkli domatesler kullanırsanız daha da muhteşem görünecektir.
İhtiyacın olacak:
- 28 adet büyük kiraz domates;
- 100 gram domuz pastırması;
- 3 yemek kaşığı sert rendelenmiş peynir;
- 100 gram mayonez;
- küçük bir demet yeşil soğan ve maydanoz;
- dereotu, dekorasyon için marul.
Kiraz domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve küçük bir kaşıkla posayı dikkatlice seçin; Fazla suyu boşaltmak için her bir domatesi bir tabağa koyun, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde. Pastırmayı çok ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın, erimiş yağı boşaltın, pastırmayı soğutun. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
Bir kapta pastırma, rendelenmiş peynir, otlar ve mayonezi birleştirin. Domatesleri bu karışımla doldurun, bir tabağa koyun, streç filmle örtün ve iki saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce dereotu ve marul ile süsleyin.
