Bazen en sevilen yemeklerin bile sıkıldığını kabul edin. Bunları biraz farklı hazırlayarak bunu kolayca düzeltebilirsiniz. Denemekten korkma! Maymun Ekmeği'ni normal ekmek yerine sarımsaklı pişirmenizi öneririm.
Bu gerekli
- Test için:
- - buğday unu - 500 gr;
- - tuz - 1 yemek kaşığı;
- - kuru maya - 1 poşet;
- - ılık su - 200 ml;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- Sarmısak yağı:
- - tuzlu tereyağı - 125 gr;
- - taze sarımsak okları - 2 büyük demet.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru mayayı ayrı bir bardağa dökün ve bir bardak ılık su ile örtün. Oraya tuz ve zeytinyağı ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın. Unu bir elekten geçirin. Böylece elenmiş hale gelecektir. Sonra kütlenin geri kalanına ekleyin. Hamuru yoğurun ve yaklaşık 60 dakika ılık bir yere koyun.
Adım 2
Bu arada sarımsak yağını pişirin. Bunu yapmak için sarımsak oklarını durulayın, kurutun ve bir karıştırıcıda doğrayın. Sonra oraya yumuşatılmış tuzlu tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi sarılmak film üzerine yerleştirin, sarın ve soğutun.
Aşama 3
Soğuyan hamuru elinizle hafifçe yoğurun ve merdane ile açın. Sarımsak yağı ile iyice fırçalayın, ardından küçük dikdörtgenler halinde kesin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine birbirine sabitleyerek dikdörtgen hamurlar yerleştirmeye başlayın. Böylece, bükülmüş bir spiral gibi bir şey elde edeceksiniz.
Adım 5
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve zeytinyağı ile yağlanmış tabağı yaklaşık 40 dakika içine gönderin. Sarımsaklı "Maymun ekmeği" hazır! Dikdörtgen parçalar koparılarak yenilmelidir.
