Doğada, iştah çok daha hızlı oynanır. Bu nedenle, kulübeye gitmek veya parkta piknik yapmak için evden lezzetli bir atıştırmalık almak gereksiz olmayacaktır. Basit ve özgün yemekler, ailenizi ve arkadaşlarınızı temiz havada memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
lezzetli atıştırmalık
Bu soğuk atıştırmayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 yemek kaşığı doğranmış ot, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı ceviz, 3 yemek kaşığı tereyağı, 400 gr süzme peynir, tuz ve karabiber tadında.
Cevizleri doğrayın. Bu durumda, bir blender kullanmak çok uygundur. Sarımsakları doğranmış otlar ve tuzla ovalayın. Bir su banyosunda yumuşatılmış tereyağı, süzme peynir ile karıştırılır. Elde edilen karışıma sarımsak, otlar ve ceviz eklenir. İyi karıştırılmış malzemeler tatmak için karabiberle tatlandırılır. Bu meze, kapaklı bir kaba koyarak doğaya çıkarmak için çok uygundur. Lor kütlesini tuzlu kraker veya normal ekmek üzerine yaymak iyidir.
doldurulmuş mantar
Bu soğuk mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 yumurta, 300 gr sert peynir, 1 kg orta boy mantar, kızartmak için biraz yağ, tadına göre tuz ve karabiber.
İyice yıkanmış mantarlar bacaklardan ayrılmalıdır. Şapkaları rahat bir derin kaseye aktarın, tadına karabiber ve tuz ekleyin. Mantarları iyice karıştırdıktan sonra 30-40 dakika marine etmeye bırakılmalıdır. Boş zamanlarınızda mantar bacakları ince doğranır ve 2-3 dakika bitkisel yağda kızartılır. Yumurtayı doğranmış otlar ile çırpın. Peynir orta rende üzerine rendelenir ve yumurta kütlesi ve doğranmış mantar bacakları ile karıştırılır. Mantar kapakları kıyma ile doldurulur ve daha önce az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmış büyük bir fırın tepsisine serilir. Mantarlar önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirilir. 15-20 dakika sonra orijinal atıştırmalık yemeye hazırdır.
Karides kebap
Bu meze aşağıdaki malzemelerden hazırlanır: 5 yemek kaşığı bitkisel yağ, 5 diş sarımsak, 2 limon, 500 gr büyük soyulmuş karides, tadı biber ve tuz, tahta şiş.
Karides, yarım limonun taze suyu ile dökülmeli ve 30-40 dakika bekletilmelidir. Bu sırada sarımsak doğranmış ve bitkisel yağ ile kaplanmalıdır. 20 dakika sonra yağın çoğu tülbentten süzülür ve derin bir tavaya dökülür. Limonlar orta kalınlıkta küçük dilimler halinde kesilir. Bir şiş koyun: 2 karides - bir dilim limon, böylece tüm uzunluk boyunca değişiyor. Şişler bir tavada sarımsaklı yağda her iki tarafı 2-3 dakika kızartılır.
