Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalmaya çalışıyorsanız, güzel bir figürü korumayı hedefliyorsanız veya birkaç kilo vermek istiyorsanız, yüksek kalorili garnitürleri hafif sebze salatalarıyla değiştirin. Tavuk gibi yağsız etlerle birleştirildiğinde harika bir öğle veya akşam yemeği olabilir.
Bu gerekli
-
- Yunan salatası için:
- domates - 4 adet;
- dolmalık biber - 2 adet;
- salatalık - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- beyaz peynir veya beyaz peynir - 200 gr;
- çekirdeksiz zeytin - 150 gr;
- zeytin yağı;
- limon suyu;
- tuz;
- biber.
- Lahana ve turp salatası için:
- lahana - 1/4 baş lahana;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- dolmalık biber - 1/2 adet;
- turp - 4 adet;
- Dereotu;
- maydanoz;
- tuz;
- sebze yağı.
- Patates salatası için:
- patates - 4 adet;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- yeşillik;
- salamura;
- tuz;
- biber;
- sebze yağı.
- Lahana ve portakal salatası için:
- lahana - 1/4 baş lahana;
- elma - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- limon suyu;
- tuz;
- biber;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Yunan salatası yapın. Tüm sebzeleri kesin: domatesler - dilimler, salatalıklar - yarım daire, soğan - yarım halka, biber - şeritler halinde. Peyniri küpler halinde kesin. Bir salata sosu hazırlayın. Bunu yapmak için 5 yemek kaşığı zeytinyağını 2 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeleri, peynirleri ve zeytinleri geniş bir kaba koyun, sosu üzerine dökün ve karıştırın.
Adım 2
Lahana salatası ve turp salatası yapın. Turpları ince dilimler, lahana, biber, salatalık şeritler, domatesleri küpler ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Otları ince ince doğrayın. Sebzeleri bir salata kasesine koyun, tadına göre tuzlayın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Bu lezzetli, hafif bir salata. Bir garnitür için ideal bir alternatiftir. Hem beyaz lahana hem de kırmızı lahana kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Tavukları patates salatası ile servis edin. 4 adet orta boy patatesi pişirin, kabukları soyulmuş ve haşlayın. Bu yemek için ufalanan patatesleri kullanmayın. Önce soğanları marine edin. Yarım halkalara kesin, tuzla ovalayın, 4 yemek kaşığı salatalık turşusu, biberi hafifçe ekleyin ve yarım saat bekletin. Salatalıkları ve patatesleri küpler halinde kesin, otları bir bıçakla doğrayın. Sebzeleri soğan turşusu ile birleştirin. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
4. Adım
Yeni, ilginç bir kombinasyon denemek istiyorsanız, tavuk yemeğini alışılmadık bir salata ile tamamlayın. Lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Portakal kabuklarını ve filmleri soyun. Hamuru küpler halinde kesin. Elmayı çekirdekleyin, meyveleri şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, tadına yarım limon suyu, tuz, karabiber ve yağ ekleyin.
