Bu hafif ve çok yumuşak tatlı, birkaç yüzyıl önce hazırlandı. İhtiyacı sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığıyla da açıklanmaktadır.
Bu gerekli
- - 400 gr toz şeker;
- - 6 orta boy elma.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurulayın, ikiye bölün ve çukurlar halinde kesin. Bir fırın tepsisine veya herhangi bir yanmaz tabağa koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Aynı sıcaklıkta yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bitmiş elmaları çıkarın ve hafifçe soğutun. Daha sonra süzgeçten geçirerek ayrı bir kaba alın. Şekeri toz haline getirin ve elma püresine ekleyin.
Aşama 3
Karışım beyaz ve bir kaşık oturacak kadar kalın olana kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda karıştırın. Bir tabağa koyun, buzla kaplayın ve 1 saat bekletin. Ardından karışımı tekrar çırpın.
4. Adım
Elma kütlesini küçük hamur sepetlerine, pişirme kaplarına veya pişirme için sadece parşömen kağıdına koyun. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve elma kütlesi tamamen kuruyana kadar pişirin - bu yaklaşık 15 dakika sürecektir.
