Anti kanserojen özelliklere sahip çok sayıda gıda vardır. Bunları günlük diyetinize dahil ederseniz, sadece sağlığınıza değil, sevdiklerinize de dikkat edeceksiniz.
Kanser önleyici gıdaların listesi oldukça geniştir, ancak her birini kullanmadan önce bireysel hoşgörüsüzlüğünüz olup olmadığını öğrenmeniz gerekir. Taze meyve ve sebzelerde bulunan E, C vitaminleri, selenyum, provitamin A ve diğer faydalı maddeler iyi birer antioksidandır ve malign tümörlerin oluşumunu da engeller.
Kuru erik muazzam anti-kanserojen özelliklere sahiptir ve kansere karşı meyve ve sebzeler listesinde 1. sırada yer alır. Kullanımının özel bir kısıtlaması yoktur. Kuru erik, çok miktarda antisiyanin, yani sağlıklı hücreleri dejenerasyondan kötü huylu olanlara koruyan koyu bir pigment içerir. Kuru meyve, bağırsak temizliğini iyileştirdiği ve kanser riskini azalttığı bilinen lif bakımından zengindir. Haftada birkaç kez 5-7 adet kullanılması tavsiye edilir.
Kuru üzüm, dokulardan atık ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan ve meme, pankreas ve prostat kanseri gelişimini önleyen bir başka kuru meyvedir. Taze üzüm ve şaraba göre daha fazla antikanserojen madde içerir.
Yaban mersini, kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır. ½ fincan için haftada iki kez kullanılması tavsiye edilir. Çilek, vücudu temizlemeye yardımcı olan ve nitrat ve nitritlerin etkisini nötralize eden kumarin maddesini içerir. Haftada iki kez yarım bardak çilek kullanmak yeterlidir.
Portakal, mide-bağırsak ve cilt kanserinin önlenmesi için narenciye arasında favori olarak kabul edilir. C vitamini ile birlikte bir flavonoid kompleksi, sağlıklı hücrelerin dejenerasyonunu önler.
Ispanak, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren ve kötü huylu tümörlerin gelişmesini engelleyen koenzim Q10 içerir. Lahana, kabak ve şalgam prostat kanserinin önlenmesinde rol oynar.
