Basit, adım adım talimatlarla çok yumuşak ve lezzetli balık köftesi yapmak için bir tarif sunuyoruz.
Bu gerekli
- - 200-300 gr yağsız balık (morina, mezgit balığı, pollock, hake);
- - küçük havuçlar;
- - Orta boy soğan;
- - 1 yumurta;
- - 50 gr sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı ekşi krema;
- - tuz biber;
- - galeta unu.
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetoları bir karıştırıcıya konulmalı ve doğranmış olmalıdır. Soğanları ince doğrayın, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları ve havuçları altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Kızarmış sebzeleri kıyılmış balıkla birlikte blendera koyun ve tekrar doğrayın. Kıymayı bir tabağa koyun, bir yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Bitmiş kıyılmış etten köfte oluşturuyoruz.
Aşama 3
Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün ve içinde balık toplarını yuvarlayın.
4. Adım
Köfteleri altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Kızarmış köfteleri bir fırın tepsisine koyuyoruz ve ekşi krema ile yağlıyoruz. Rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 25 dakika koyun.
Adım 5
Bunlar kırmızı balık topları!
