Kırmızı tuzlu balık, salatalarda harika bir bileşendir. Kırmızı balıklı salatalar besleyicidir, ancak aynı zamanda hafif ve yumuşaktır. Yakıt ikmali için bitkisel yağ alırsanız, diyet masası için de uygundurlar.
Peynir ve kornişon ile tuzlu kırmızı balık salatası
Bu salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr tuzlu kırmızı balık filetosu;
- 2 haşlanmış yumurta;
- 2 haşlanmış havuç;
- 5 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş sert peynir;
- 2 haşlanmış patates;
- 1 kırmızı soğan;
- pansuman - mayonez veya ekşi krema;
- 4 turşu turşusu.
Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tabağa koyun, üstüne biraz sos sürün. Yumurtaların üzerine bir kat ince doğranmış soğan koyun ve tekrar mayonez veya ekşi krema ile hafifçe kaplayın. Doğranmış kırmızı balığı bu tabakanın üzerine koyun, sosu tekrar fırçalayın. Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş patates, sonra sos, sonra peynir ve rendelenmiş havuçtur. Salatayı yağlayın ve ince dilimlenmiş salatalıklarla süsleyin. Servis yapmadan önce, bitmiş yemeği ıslatmak için buzdolabına yarım saat koyun.
Balık salatası "Egzotik"
Hafif ve lezzetli bir salata için ihtiyacınız olacak:
- 100 gr somon filetosu;
- 1 kivi;
- 1 tatlı biber;
- 0, 5 adet. soğanlar;
- 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- 1 tutam şeker;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- maydanoz sapı.
Somonu ince, eşit dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Dolmalık biberleri tohum kutusundan soyun ve şeritler halinde kesin. Soğanları neredeyse şeffaf yarım halkalar halinde kesin, kiviyi küçük küpler halinde kesin.
Limon suyunu zeytinyağı ile birleştirin, karışıma şeker, tuz ve öğütülmüş biber ekleyin. İyice karıştırın ve salata sosunu hafifçe çırpın.
Biber, kivi ve soğanı birleştirin, bir tabağa koyun ve sosun üzerine dökün. Somon dilimleri ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Tuzlu pembe somon ve Çin lahanası salatası
Bu düşük kalorili salata, sağlıklı beslenenler için gerçek bir nimettir. Yemek için aşağıdaki yiyecekleri alın:
- 200 gr Çin lahanası;
- 200 gr marul;
- 200 gr tuzlu pembe somon;
- 1 kırmızı soğan;
- 1 küçük taze havuç;
- küçük bir demet maydanoz;
- tatmak için öğütülmüş kırmızı biber;
- tuz;
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
Salata ve Çin lahanasını kaba doğrayın, pembe somonu şeritler halinde kesin, soğanı ince halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Malzemeleri bir kaseye koyun, kıyılmış maydanozu ekleyin, hafifçe karıştırın. Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi birleştirin, çırpın, elde edilen sos ile salata sosunu dökün.
