Kiraz seviyorsanız, bu tarif damak tadınıza uyacaktır. Hazırlanması zor olmayacak ve herhangi bir ev hanımı için önemli olan hazırlanması fazla zaman almayacak. Ayrıca, kiraz mevsiminin zirvesinde, bu meyveleri ileride kullanmak üzere hasat etmek için çok zaman harcandığında. Çileklerden ince bir ekşilik ve kiraz aroması ile kremsi bir tada sahip, hassas, doymuş, ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 300 gr kiraz, donmuş bile yapacak;
- - 2 yumurta;
- - 100 gr tereyağı;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 1, 5 Sanat. un;
- - 0,5 çay kaşığı soda;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - vanilin;
- - ekmek için biraz irmik.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle çırpın. Tereyağını yumuşatın ve sirke içinde söndürülmüş un ve soda ile karıştırın. Ardından vanilya ile tatlandırın. Hepsini yumurtalı karışımla karıştırıyoruz. Ekşi kremayı hamura koyun ve iyice karıştırın. Hamuru yoğuruyoruz, yoğunluğu ekşi kremaya benzer olmalıdır.
Adım 2
Formu az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve irmik serpin. Hamurun yarısını bir kalıba dökün. Kirazların çoğunu hamurun üzerine koyun ve hafifçe bastırın. Fazla suyu emmek için meyveleri irmik ile serpin. Bunun için az miktarda nişasta kullanabilirsiniz.
Daha sonra kalan hamuru üzerine düzleyin. Pastanın üstünü biraz kirazla süsleyin, meyveleri hafifçe hamura bastırın.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz ve keki yaklaşık bir saat kadar koyuyoruz. Küçük kekleri özel kalıplarda pişirebilirsiniz. Daha sonra pişirme süresi çok daha az, 15-20 dakika sürecektir. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
