Birçoğu zencefilin büyülü özelliklerine aşinadır. Bu baharat hemen hemen her yemeğe lezzet katabilir. Zencefil gerçekten çok yönlüdür. Yemeklerde yemek sadece yeni tatlandırıcı renkler hissetmenizi sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda bağışıklığınızı da artıracaktır.
Bu gerekli
Öğütülmüş zencefil, turşu zencefil, çay, şarap
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, öğütülmüş zencefil köküne bir göz atın. Herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Baharat olarak satılır. Yani, bu "sihirli tozdan" bir paket satın alıyor ve çayınıza bir tutam ekliyorsunuz. Çayın zencefilin faydalı özelliklerinin maksimumunu iletebilmesi için içecek bir süre demlenmelidir. Böyle bir öğütülmüş zencefil infüzyonunun, metabolizması yavaş olan veya sadece figürlerini takip edenler için özellikle yararlı olduğuna inanılmaktadır. Bazı bayanlar, her gün zencefil çayı içerseniz, bir süre sonra kilonun yavaş yavaş azalmaya başladığını, yani zencefilin yağları yakabileceğini ve vücuttan toksinleri atabileceğini iddia eder.
Adım 2
Çayın yanı sıra zencefil içeren başka içecekler de vardır. Örneğin Asya'da "Kanton" adında bir içki var. Yani altı farklı zencefil çeşidi bazında hazırlanır. İngilizler bazı şaraplara zencefil ekler. Zencefil kullanımı ile bu ülkede ale adı verilen özel bir içecek de hazırlanır. Bazı İngiliz gurmeler biralarına zencefil bile eklerler. Pek çok insan punch ve mulled şarap gibi içecekleri bilir. Zencefil de onların hazırlanmasında kullanılır, onlara olağanüstü bir tat ve aroma verir.
Aşama 3
Her Japon yemek sever, turşu zencefilinin ne olduğunu bilir. Çin'de de çok popüler. Turşu zencefil özellikle balık yemekleri ile birlikte iyidir. Bu baharatı sevenlerin salatalık turşusu yaparken bile kullanmaları şaşırtıcı. Bazı yetenekli ev kadınları, aileleri için komposto hazırlarken zencefil kökü ekler. Bunun genel olarak bağışıklık ve esenlik üzerinde yararlı bir etkisi olduğuna inanılmaktadır.
4. Adım
Unlu mamüllere zencefil de eklenir. Diyelim ki bir kurabiye, kek veya kek yapıyorsunuz. Bu yemeklerden herhangi biri zencefil ile iyi gider. Genellikle hamura kuru olarak eklenir. Zencefil ilavesi sayesinde en basit kurabiyelerin bile tadı yeni renklerle ışıldayacak hiç şüphe yok. Küçük bir deneme ile sevdiklerinizi yeni mutfak lezzetleriyle şaşırtabilirsiniz.
