Kepek, tahılların (buğday, karabuğday, arpa, çavdar, pirinç) işlenmesinden sonra kalan kabuktur. Bu kadar büyük miktarda ürünü atmamak için hayvan yemi olarak vermeye başladılar. Artık beslenme uzmanları, kepeğin insan vücudu için iyi bir "beslenme" olduğu sonucuna varmışlardır.
Yarar
Kepek mükemmel bir gıda takviyesidir. Çok miktarda diyet lifi, lif, A, B1, B2, B6, E vitaminleri ve eser elementler içerirler. İkincisi arasında potasyum, magnezyum, çinko, krom, selenyum, bakır vb. Kepek, bağırsakların temizlenmesine, toksinlerin, toksinlerin vücuttan atılmasına ve kandaki şeker miktarının azalmasına yardımcı olur, bu da kabızlığın giderilmesine yardımcı olur, saç ve cilt daha sağlıklı ve güzel olur. Şeker hastaları ve aşırı kilolu insanlar için faydalıdırlar.
Bu arada, kilo kaybından bahsetmişken, bileşimde beta-glukan bulunması nedeniyle kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olurlar ve kilo verenlerin ihtiyacı olan şey budur. Ayrıca midede şişlik, uzun süre tokluk hissi verirler. Kepek metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Genel olarak, tüm vücudu iyileştirmeye ve fazla zorlanmadan birkaç kilo vermeye yardımcı olurlar.
Nasıl kullanılır
Tabii kepeği doğru ve fanatizm olmadan almanız gerekiyor. Günlük oran 2 yemek kaşığı geçmemelidir. Onları kahvaltıda yerseniz, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyerek daha iyidir. Yulaf lapası ise, pişirmenin sonunda kepeği ekleyin, örtün ve 5-7 dakika demlenmesine izin verin. Yoğurt ise, kepek 15 dakika kaynar su ile buğulanmalı, ardından bu yulaf ezmesini ekleyin. Resepsiyonlarınıza mutlaka ara verin. Bu şekilde değiştirmek daha iyidir: bir hafta ekleyin, ancak bir hafta değil.
Kontrendikasyonlar
Gastrit, mide ülseri, kolit için yiyeceklerde kepek kullanılması önerilmez. Bazılarında kepek şişkinliğe ve gaz üretimine neden olur. Aşırı tüketimi kabızlık, vitamin eksikliği, mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir. İlaç alıyorsanız, bunları diyetinize dahil etmemelisiniz. aktif maddeleri emer ve vücuttan uzaklaştırırlar.
