Yengeç çubukları ve krem peynirden yapılan toplar, Rafaello tatlılarına çok benzer. Topun içinde mezeye özgün bir tat veren zeytin bulunmaktadır.
Bu gerekli
- - yengeç çubukları - 2 paket;
- - işlenmiş peynir - 4 adet;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - sarımsak - 2 diş;
- - çekirdeksiz zeytinler - 22-24 adet;
- - biraz tuz;
- - tatmak için öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Atıştırmalık olarak dondurulmuş yengeç çubukları kullanmak en iyisidir.
İnce üç tane var - küçük talaş almalısınız. Kırmızı kısmı yengeç çubuklarından kesebilirsiniz, ardından talaşlar hindistan cevizine benzeyecektir. Yengeç çubuklarını üçümüze koyduğumuzda, bazı kısımları soyulduğunda, mus için kullanışlı olacağından, onları atmanıza gerek yoktur.
Adım 2
Yengeç kırıntılarının üçte birini pul pul dökülmüş kısımlarla birlikte alıp bir karıştırıcıya aktarıyoruz. Yengeç çubuklarını işlenmiş peynir ve sarımsakla pürüzsüz olana kadar ezin.
Aşama 3
Homojen bir kütleye doğranmış haşlanmış yumurta ekleyin. Pürüzsüz ve homojen olana kadar her şeyi birlikte öğütün.
4. Adım
Kalan yengeç talaşlarını büyük bir düz tabağa dökün. Karıştırıcıdan köpüğün küçük bir kısmını alın ve zeytini ortasına yerleştirin. Raffaello şekerine benzer büyüklükte bir top yuvarlayın. Yengeç topunu zeytinle birlikte yengeç talaşının içinde yuvarlayın.
Adım 5
Yengeç toplarını 3-4 saat buzdolabına koyun. Sıra dışı tatlılarımız hazır.
