Et ve kümes hayvanları kullanılmadan oldukça az yemek hazırlanabilir. Lezzetli sebze lahana ruloları dahil.
Bu gerekli
1 kilo beyaz lahana, 2 domates, 4 havuç, 3 küçük soğan, 1 kereviz kökü, 1 demet maydanoz, 1 su bardağı ekşi krema, 2 yemek kaşığı domates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencere suyu kaynatın, tuz ekleyin. Lahananın başını soyun, sapını kesin, kaynar suya daldırın ve 15 dakika pişirin.
Adım 2
Lahanayı sudan çıkarın, soğutun ve ayrı yapraklara ayırın.
Aşama 3
Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve küpler halinde kesin. Havuç ve soğanları soyun, orta boy doğrayın. Yeşillikleri ve kereviz kökünü ince doğrayın.
4. Adım
Havuç, soğan, dereotu ve kereviz ile domatesleri atın. Kıyılmış sebzeleri lahana yapraklarının üzerine koyun ve sıkıca sarın.
Adım 5
Lahana rulolarını bitkisel yağ ile bir tavada 2-3 dakika kızartın ve bir tencereye koyun.
6. Adım
Ekşi kremayı salça, tuzla karıştırın ve doldurulmuş lahana rulolarını dökün
7. Adım
Tencereyi lahana ruloları ile örtün ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
8. Adım
Lahana rulolarını servis etmeden önce, haşlandıkları sosu dökün.
