Amerikan klasiği: Çıtır salata, baharatlı peynir ve kruton ile ihale tavuk. Salata sıcakken servis edilirse daha da lezzetli olur. Sadece yanında çıtır sıcak beyaz ekmek dilimleri servis edin.
Bu gerekli
- - 4 tavuk göğsü filetosu;
- - 2 yaprak marul;
- - 4 dilim beyaz ekmek;
- - ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan;
- - ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ince doğranmış baharat karışımı;
- - taze çekilmiş karabiber;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - ½ fincan Sezar sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Sığ bir kapta limon kabuğu rendesi ve limon suyunu 1 yemek kaşığı yağ ve baharatla birleştirin. Tavuk göğsünü ekleyip tekrar karıştırın. 15 dakika soğumaya bırakın.
Adım 2
Marulu yapraklara ayırın, yıkayın ve kurulayın. Yaprakları ince şeritler halinde kesin ve 4 tabak üzerine yerleştirin. Ekmeğin kabuğunu kesin ve 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
Aşama 3
1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Tavuğu, et parçaları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 5-6 dakika kızartın. Ardından tavukları tavadan alıp kenara alın.
4. Adım
Kruton yapmak için kalan tereyağını bir tavada ısıtın, küp küp doğranmış ekmekleri ekleyin ve sık sık karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar 3-4 dakika kızartın.
Adım 5
Tavuk dilimler halinde kesin. Sosu marul yapraklarının üzerine dökün ve hafifçe karıştırın. Sıcak tavuk parçaları, kruton ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin. Tatmak ve servis etmek için mevsim.
