Sığır eti çok lezzetli ve sağlıklı bir et türüdür. Ancak her ev hanımı doğru şekilde pişiremez. Eti yumuşak ve yumuşak yapmak için multicooker kullanabilirsiniz. Pişirmek çok zaman alacak, ancak sonuçtan memnun kalacaksınız. Dana yahnisinin aroması tüm ailenizi lezzetli bir akşam yemeği için bir araya getirecek.
Bu gerekli
- - sığır eti 1 kg
- - pastırma 200 gr
- - soğan 1 adet.
- - 1 diş sarımsak
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - kuru kırmızı şarap 300 ml
- - un 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - defne yaprağı 2-3 adet.
- - et için baharatlar
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemek için yağlı olmaması gereken dana bonfile almanız gerekir. Bir yerde yağ bulunursa, kesilmesi gerekir. Eti 2x2 cm'lik küpler halinde kesin ve eti iyice kızarana kadar bir tavada kızartın.
Adım 2
Sarımsakları doğrayın, soğanı yarım halkada doğrayın. Pastırmayı büyük şeritler halinde kesin. Mutlaka bir yağ tabakası ile olmalıdır. Yukarıdaki tüm malzemeleri çok pişirici bir kapta beş dakika kızartın. Unu ekleyin, yavaş yavaş şarabı ekleyin ve yemeğin tüm malzemelerini iyice karıştırın. Defne yaprağı ve baharatları bir kaseye koyun ve 10 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Kızarmış eti çok pişiriciye aktarıyoruz, malzemeleri karıştırıyoruz ve yemeği "Güveç" modunda 5 saat pişiriyoruz. Bu süre zarfında, sığır etinin iyice kaynaması için zamanı vardır. Et kokulu hale gelir ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Patates, pirinç veya karabuğday garnitür için uygundur.
