Multicooker sığır eti sağlıklı, sağlıklı ve kaliteli bir besindir. Bitmiş yemek, hoş bir tat ve aroma ile diyet olarak ortaya çıkıyor.
Yavaş bir tencerede kuru erik ile sığır eti tarifi
Yavaş bir tencerede kuru erik ile sığır eti pişirin. 1 kg dana eti, 5-6 soğan, 20 kuru erik, 4 yemek kaşığı salça, yarım somun Borodinsky ekmeği, 2 yemek kaşığı alın. yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak.
Eski et, bir multicooker'de yemek pişirmek için uygun değildir - sertleşecektir.
Eti iyice durulayın, orta parçalar halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Kuru erik yıkayın. Multicooker'de "kızartma" modunu ayarlayın, bitkisel yağa dökün, eti koyun ve birkaç dakika kızartın. Soğanı ekleyin ve 5 dakika sonra kuru erik, salça ve biraz su ekleyin. "Söndürme" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Güveç bitmeden 10 dakika önce tabağa ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Bitmiş yemeği servis edin, ince doğranmış otlar serpin.
Sığır eti "bir kürk manto altında"
"Kürk manto altında" sığır eti, bir multicooker'de harika görünüyor. 300 gr dana eti, 400 gr patates, 2 soğan, 2 büyük domates, 2 yemek kaşığı hazırlayın. yemek kaşığı ekşi krema veya ev yapımı mayonez, 100 gr sert peynir, herhangi bir ot, karabiber ve tadına göre tuz.
Eti küçük parçalar halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Patatesleri soyun ve yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hazırlanan malzemeleri multicooker formunun altına katmanlar halinde yerleştirin. Her katman tuz ve karabiber ile tatlandırılmalıdır. Önce üzerlerine et parçalarını, soğanları, ardından patatesleri koyun. Domatesleri yarım halkalar halinde kesin, ekşi kremaya (ev yapımı mayonez) batırın ve patateslerin üzerine koyun.
Çoklu pişiriciyi bir saat boyunca “pişir” veya “pişir” moduna ayarlayın. Program işini bitirdiğinde, bitmiş yemeği rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile serpin. Peyniri eritmek için eti 10 dakika ısıtma modunda bırakın, ardından servis yapın.
Yavaş bir tencerede beyaz sığır eti
Baharatlı sevenler sığır eti Kafkas usulü pişirebilir. Yemek için 400 gr sığır eti, 200 gr soğan, 200 gr havuç, 50 gr sarımsak, 100 ml kuru kırmızı şarap, 20 gr kırmızı biber, 40 gr salça, otlar, tuz, karabiber gerekir. - tatmak.
Multicooker pişirmeye uygun olmayan donmuş, lifli veya kemikli et satın almayın. Kıyma, çorbalar için kullanın.
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, çok pişiricili bir kaseye koyun, bitkisel yağ ekleyin. "Pilav" modunu ayarlayın ve eti 5-10 dakika kızartın. Biberleri ve soğanları yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin. Ete doğranmış sebzeleri ekleyin, salça, tuz, sarımsak, baharat koyun, şaraba dökün. Modu "Söndür" olarak değiştirin. Kafkas eti bir saat pişirilir. Pişirmeden on dakika önce yeşillikleri sığır etine ekleyin. Bu yemek taze kişniş, lavaş, haşlanmış patates ile servis edilebilir.
