Pilav, hem günlük hem de şenlikli bir sofrayı kolayca süsleyebilen bir yemektir, çünkü bunun için tamamen farklı et türleri kullanılabilir. Ancak multicooker'de hazırlanması, hostesin işini daha da kolaylaştıran kendine has özelliklere sahiptir.
Çok pişiricide pilav pişirmenin avantajları
Pilavın standart tarifi ocakta bulunmasını gerektiriyorsa, hem et hem de sebzeler pirinç eklenmeden önce kızartılması gerektiğinden, bu çok pişiricide gerekli değildir. Ve bu, Polaris, Bork veya Redmond'dan bir multicooker olup olmayacağından bağımsızdır, ancak içinde bir kızartma işlevi varsa, o zaman tarifi biraz karmaşıklaştırabilir ve yine de bu programı kullanarak sebze ve ete hafif bir kabuk verebilirsiniz, ve ancak o zaman söndürme modunu seçme.
Ek bir kolaylık, evde olmadan ve süreci kontrol etmeden istediğiniz zaman bir multicooker'de pilav pişirebileceğiniz bir zamanlayıcının varlığıdır.
yemek pişirmek için gerekenler
- 500 gr domuz eti (boyun veya jambon);
- 300 gr havuç;
- 200 gr soğan;
- 400 gr pirinç (hem yarı haşlanmış hem de sıradan Krasnodar pirinci alabilirsiniz);
- 50 gr bitkisel yağ;
- 500 gr su;
- karabiber, kuru kimyon, kızamık;
- birkaç diş sarımsak.
Nihai sonucun çoğu pirince bağlıdır, daha az haşlanmış ve daha ufalanan pilavı seviyorsanız, buğulanmış pirinci seçmek daha iyidir.
Kullanılan baharatlar açısından, çok pişiricideki pilav tarifi normal tariften farklı değildir, bu nedenle ocakta etli ve sebzeli pilav pişirme durumunda olduğu gibi aynı baharatlar eklenir.
Yavaş bir tencerede pilav nasıl pişirilir
Et yıkanmalı ve çok büyük olmayan parçalara kesilmeli, havuçları şeritler veya çubuklar halinde, soğanları yarım halkalarda doğrayın, pirinci iyice durulayın. Sarımsak soyulmalı, çok büyükse, her dişi birkaç parçaya bölün. Baharatlar ve tuz dahil yiyecekleri multicooker kasesine ekleyin, bitkisel yağa dökün, iyice karıştırın, su ekleyin. Sadece pişirme modunu seçmek için kalır. Multicooker modelinde doğrudan pilav için bir program varsa, bu düğmeye basmanız gerekir. Eğer yoksa, 45 dakika ile bir saat arasında değişen bir zaman ayarına sahip bir söndürme modu uygundur. Haşlama işlemi sırasında pilavı karıştırmak gerekli değildir. Ön kızartma planlanırsa, teknoloji biraz farklıdır: ilk önce baharatlı et ve sebzeler bitkisel yağda kızartılır ve bu işlemin bitiminden sonra pirinç ve su eklenir. Ancak burada, bir multicooker'deki etin, ocakta olduğu gibi altın bir kabuk çalışmadığını, prensipte, bu nedenle zaman kaybedemez ve hemen pişirme modunu seçemezsiniz.
