Bu tarif her zaman çay içmek için lezzetli bir kek bırakır. Bisküvi çok yumuşaktır, hamurun hazırlanması sırasında farklı malzemeler ekleyebilirsiniz: kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyveler, çikolata. Alman bisküvisini muffin kalıbında veya yuvarlak veya dikdörtgen pasta kalıbında pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- On iki porsiyon için:
- - 350 gr un;
- - 200 gr şeker;
- - 100 gr kuru üzüm;
- - 80 gr tereyağı;
- - 50 gr fındık veya öğütülmüş badem;
- - 4 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - ekmek.
Talimatlar
Aşama 1
Hazırlanması on dakika sürer, 50 dakikada bir Alman bisküvisi hazırlanır. Toplamda, böyle lezzetli bir bisküvi pişirmek sadece bir saat boş zaman alır. Öncelikle fırını 180 derecede ısıtmanız gerekiyor. Kalıbı hazırlayın - ekmek kırıntıları serpin.
Adım 2
Derin bir kapta yumuşamış tereyağını şekerle köpürene kadar çırpın. Çırpmayı durdurmadan çiğ yumurtaları birer birer tanıtın. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve çekilmiş fındıkları ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. İstenirse kuru üzüm ekleyebilir, suya veya roma batırabilirsiniz. Bitmiş hamuru hazırlanan kalıba koyun, yüzeyi düzleştirin, fırına koyun.
Aşama 3
Alman pandispanyasını belirtilen sıcaklıkta 45-50 dakika pişirin. Tahta bir çubukla hamurun hazır olup olmadığını kendiniz kontrol edin. Daha sonra bisküviyi 5-10 dakika formda bekletin, ardından bir tabağa aktarın, tamamen soğutun.
4. Adım
Bitmiş Alman bisküvisini, doğrudan bisküvinin üzerine süzgeçten geçirerek pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Çay, kahve veya süt ile servis yapın. Bitmiş bisküviyi kekler halinde kesebilir ve her birini reçel, yoğunlaştırılmış süt veya tatlı şurupla kaplayabilirsiniz.
