Süzme peynir, sağlıklı bir diyet için vazgeçilmez yiyeceklerden biridir. Onu oluşturan vitaminler, eser elementler, amino asitler her yaşta gereklidir. Süzme peynirden en hassas güveci hazırlayın - kahvaltı veya ikindi çayı için mükemmel bir yemek.
Bu gerekli
-
- 500 gr süzme peynir;
- 1 yumurta;
- 3 yemek kaşığı ekşi krema;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 100 gr kuru üzüm;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- bir bıçağın ucundaki vanilin;
- galeta unu;
- Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kıyma makinesinden 500 gr süzme peynir geçirin. Dilerseniz süzme peyniri ezerek veya bir blender ile öğütebilirsiniz.
Adım 2
2 yemek kaşığı tereyağını kaynatmadan eritin.
Aşama 3
Hazırlanan süzme peynir ve eritilmiş tereyağı birleştirin.
4. Adım
1 yumurtayı 3 yemek kaşığı toz şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın.
Adım 5
Süzme peyniri şekerle çırpılmış yumurta ile birleştirin, hafifçe karıştırın. Lor kütlesine 2 yemek kaşığı irmik, 0,5 çay kaşığı tuz, bir bıçağın ucunda vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi yoğurun.
6. Adım
100 gr kuru üzümü ılık suda yıkayın. Kuru üzümler çok kuruysa, 30 dakika ılık suda bekletin. Sonra suyu boşaltın, kuru üzümleri bir kağıt havluyla kurulayın.
7. Adım
Hazırlanan kuru üzümleri una batırın ve lor kütlesi ile karıştırın.
8. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin.
9. Adım
Lor kütlesini bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi düzeltin, 3 yemek kaşığı ekşi krema ile fırçalayın, eritilmiş tereyağı serpin.
Adım 10
Süzme peynirli bir fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
11. Adım
Hazırlanan süzme peynir güvecini porsiyonlara ayırın ve sıcak servis yapın. Güveçte meyve şurubu, reçel, reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt servis edin. İçecekleri zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun!
