Sebzeli güveç pişirmek için birçok tarif var. Her ev hanımı farklı malzemeler kullanır. Sebze yemeklerinin sindirimi kolaydır, çabuk pişirilir, lezzetli ve sağlıklıdır. Sebze güveçlerinin hazırlanmasında genellikle patates, lahana ve patlıcan kullanılır. Bu yemek hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Güveç hazırlamak için her zaman elinizin altında olan ürünleri kullanırsınız. Biraz hayal gücü ve kendi orijinal sebze yemeğinizi bulabilir, fırında pişirebilirsiniz. Sadece mutfak şaheseriniz olacak.
Bu gerekli
-
- domates (300 gr);
- kabak (200g);
- petrol (200g);
- soğan (100 gr);
- tereyağı (40 gr);
- yağ (2 yemek kaşığı);
- peynir (50 gr);
- sebze suyu (2 yemek kaşığı);
- darı (150 gr);
- baharat;
- tuz;
- yeşillik.
- yemekler:
- tava;
- pişirme kabı;
- rende;
- kesme tahtası.
Talimatlar
Aşama 1
Güveçte pişirmeye karar verdiğiniz yemeklerin kenarları yüksek olmalı ki gurgling sosunun taşmaması için. Ortalama pişirme süresi yirmi dakikadır. Böylece güveç hazır olacak ve zamandan tasarruf etmiş olacaksınız.
Adım 2
Darı soğuk suda durulayın.
Aşama 3
Ateşe bir tencereye su koyun ve içindeki darıyı kaynatın.
4. Adım
Tuzlu su ve tereyağı ekleyin.
Adım 5
Soğanı soyun, tadı yumuşatmak için kaynar suyla haşlayın.
6. Adım
Doğranmış bir tahta alın ve ince doğrayın.
7. Adım
Kabakların kabuklarını soyun ve uzun ince dilimler halinde kesin.
8. Adım
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, iri doğrayın.
9. Adım
Mantarları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 10
Sonra kızartma tavasını çıkarın, ateşe verin, tereyağını koyun.
11. Adım
Altın kahverengi olana kadar 5-10 dakika yağda kızartın.
Adım 1/2
Derin fırına dayanıklı kapları yağlayın.
Adım 13
Bir kat darı püresi, ardından mantar, domates, kabak ve soğanı yerleştirin.
Adım 14
Bir rende alın ve peyniri kaba rendeleyin.
Adım 15
Her şeyi rendelenmiş peynir, baharat ve et suyu ile serpin.
Adım 16
15-20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
Adım 17
Servis ederken üzerine taze otlar serpin.
