Domates cipsi, herkesin pişirebileceği lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Böyle bir yemek, vücut ağırlığını kontrol eden, ancak evde televizyon karşısında lezzetli bir şeyler çıtırdatmayı seven insanlar için bir nimettir, çünkü domates cipsinin kalori içeriği patates cipsinin yarısı kadardır.
Bu gerekli
- - domates;
- - tuz;
- - Sarımsak;
- - tatmak için herhangi bir baharat.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım domatesleri seçmektir: son derece yoğun olgunlaşmamış sebzeler cips yapmak için uygundur. Daha sonra meyveler soğuk suda yıkanmalı, silinmeli ve halkalar halinde kesilmelidir. Halkaların kalınlığı 0,5 cm'den az ve 1 cm'den fazla değildir.
Adım 2
Daha sonra dilimlerin her iki tarafına az miktarda tuz serpin ve domateslerin suyunu salması için 20-30 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, halkalar bir kağıt havluyla lekelenmeli, böylece salgılanan meyve suyu çıkarılmalıdır.
Aşama 3
Bir sonraki adım, domates halkalarını baharat ve sarımsakla işlemek. Birkaç diş sarımsak, bir sarımsak presinden geçirilmelidir (karanfil sayısı, alınan domateslerin sayısına ve kişisel tat tercihlerine bağlıdır), kütleyi en sevdiğiniz baharatlarla, bir veya iki kaşık bitkisel yağla karıştırın ve fırçalayın, elde edilen domates dilimleri bileşimini her iki tarafa da fırçalayın.
4. Adım
Daha sonra domates halkaları kurutucunun haznesine yerleştirilmeli ve cihaz çalıştırılarak sıcaklık 45-65 dereceye ayarlanmalıdır. Ayarlanan sıcaklık ne kadar düşük olursa, cipslerin pişmesi o kadar uzun sürer, ancak aynı zamanda daha fazla vitamin tuttuklarını hatırlamakta fayda var. 10-12 saat sonra çıtır domates dilimlerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Adım 5
Evde meyve ve sebzeler için bir kurutucu yoksa, geleneksel bir "fırın" ile değiştirilebilir. Dikkat edilmesi gereken tek şey, domatesleri fırın tepsisine yerleştirmeden önce üzerini parşömenle örtmek ve sebzeleri kuruturken her 20-30 dakikada bir fırın kapağının açılmasıdır (fırın içinde nem kalmasın diye).
