Kefir peynirli krepler, geleneksel peynirli kreplerden biraz daha incedir ve daha yumuşak bir tada sahiptirler ve kreplere benzerler.
Bu gerekli
- - % 9 yağ içeriğine sahip 200 gr süzme peynir;
- - 5 gr vanilya şekeri;
- - %3,2 yağ içeriğine sahip 200 ml kefir;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 2 çiğ tavuk yumurtası;
- - bir tutam tuz;
- - 4 yemek kaşığı un;
- - üzerinde kızartacağınız bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri küçük bir tencereye koyun ve 2 yumurtayı kırın. Karışımı, pıhtının taneciksiz hale gelmesi için iyice karıştırın.
Adım 2
Kefiri ısıtın ve süzme peynir ve yumurta karışımına dökün. Tuz, şeker, vanilya ve un ekleyin. Hamuru iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Gerekli miktarda bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Elde edilen hamuru bir kaşıkla 2 yemek kaşığı oranında bir tavaya koyun - 1 peynir tavası için.
4. Adım
Tavayı bir kapakla örtün ve ısıyı azaltın. Sirkiler kızardıktan sonra ters çevrilip kapalı bir kapak altında tekrar kızartılabilir.
