Pide ekmeği ve konserve balıktan yapılan bu inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı atıştırmalık, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Sardalya, saury veya pembe somon ile böyle bir rulo pişirmek en iyisidir, ancak zevkinize göre diğer balıkları kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- 3 ince pide;
- 1 kutu konserve balık;
- 3 tavuk yumurtası;
- 200 gr sert peynir;
- 300 gr mayonez;
- küçük bir demet dereotu yeşillikleri.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım yumurtaları hazırlamaktır. Bir tencereye suya batırılmaları ve sıcak bir ocakta pişirilmeleri gerekir. Yumurtaların katı haşlanabilmesi için 8-10 dakika kaynatılması gerekir. Daha sonra tencereden çıkarılır ve bir soğuk su kabına daldırılır. Yumurtalar soğuduktan hemen sonra kabukları onlardan çıkarılmalı ve rendelenmelidir.
Adım 2
Konserve balığı açın ve neredeyse tüm sıvıyı çıkarmaya çalışın. Daha sonra basit bir çatalla kıyılmalıdır. Bu durumda parçaların küçük olması gerekir. Peynir de kaba bir rende kullanılarak doğranmış olmalıdır.
Aşama 3
Yeterince derin bir bardağa gerekli miktarda mayonez koymanız gerekir (hem satın alınmış hem de ev yapımı kullanabilirsiniz). Ardından dereotu iyice durulamanız, suyunun boşalmasını beklemeniz ve keskin bir bıçakla ince ince doğramanız gerekir. Mayonez ve dereotu iyice karıştırın.
4. Adım
1 adet pideyi masanın üzerine koyun. Yüzeyini eşit bir dereotu ve mayonez sosu tabakasıyla kaplayın (sosun üçte birini kullanın).
Adım 5
Daha sonra doğranmış balıkları mayonezin üzerine koyun. Balığı pidenin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtmaya çalışın.
6. Adım
İlk pide ekmeğinin üzerine ikinciyi dikkatlice yerleştirin. Kalan kütlenin ½ kısmı kullanılırken yüzeyi de sos ile kaplanmalıdır. Bundan sonra, pide ekmeğini doğranmış yumurtalarla eşit şekilde serpin.
7. Adım
İlk ikisinin üzerine üçüncü pideyi koyun ve kalan sosla tüm yüzeyi iyice kaplayın. Üzerine kıyılmış peynir serpin.
Yavaşça, acele etmeden, pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın (katlarken aşağı bastırın).
8. Adım
Bitmiş rulo en az 3 saat soğutulmalıdır. Daha sonra parçalanmış parçalar halinde kesilmek üzere kalacaktır.
