Sebze salataları insan vücudu için inanılmaz derecede faydalıdır, bir kişinin uzun yıllar sağlıklı ve güzel kalmasına yardımcı olan bir mineral ve vitamin kompleksi içerirler. Şimdi modern ev kadınları çok çeşitli lahana türlerine sahip - Pekin lahanası, brokoli, karnabahar ve deniz yosunu, ancak yine de beyaz lahana salataları hala çok popüler.
Yeşil Bezelye Lahana Salatası Tarifi
Bu salata hızlı bir tarif. Günlük menüye mükemmel uyum sağlar.
İhtiyacımız olacak:
- 500 gr lahana;
- 1 havuç, yumurta;
- 1/2 su bardağı yeşil bezelye;
- 1/3 su bardağı mayonez;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz;
- tuz.
Lahanayı durulayın, havuçları soyun. Her iki malzemeyi de ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı tuzla öğütün, havuç, konserve bezelye, doğranmış haşlanmış yumurta, tuz ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Servis yapmadan önce taze otlar serpin.
Kimyon tohumu ve sarımsaklı lahana salatası
Önceki tarif gibi, bu salata da hızlı hazırlanır. Kimyon ve sarımsak nedeniyle, çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacımız olacak:
- 400 gr beyaz lahana;
- 1 havuç;
- 5 diş sarımsak;
- 1/2 su bardağı mayonez;
- 2 yemek kaşığı. bezelye kaşığı;
- 1/3 çay kaşığı kimyon tohumu;
- karabiber, tuz, otlar.
Lahanayı durulayın, doğrayın. Havuçları soyun, rendeleyin, sarımsakları sıkın. Lahana, havuç ile sarımsak, yeşil bezelye, kimyon, biberi birleştirin. Tuz, mayonez ile baharatlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun, otlar ile süsleyin.
Yaban turpu ve dereotu lahana salatası tarifi
Bu salata mayonez yerine yağ ve elma suyu ile tatlandırıldığı için çok daha kolaydır.
İhtiyacımız olacak:
- 400 gr lahana;
- 2 havuç;
- 4 sokak. yemek kaşığı bitkisel yağ ve elma suyu;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış dereotu;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş yaban turpu;
- öğütülmüş karabiber, tuz.
Lahanayı doğrayın, havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin, lahana ile birleştirin, tuzlayın, öğütün. Tat vermek için dereotu, yaban turpu ve karabiber ekleyin. Bitkisel yağ ve elma suyu ile tatlandırın, bir salata kasesine koyun, sağlıklı bir salata hazır.
