Lahanalı yağsız salatalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Ve böyle bir salatanın ana avantajı, çok hızlı ve minimum ürün seti ile hazırlanmasıdır.
Ortodoks orucunu tutanlar için lahana salatası idealdir. Lif, vitamin bakımından zengindir, vücudu kolayca doyurur ve canlandırır. Ayrıca yürüyüş için harikadır.
- Beyaz lahana - 1 kafa (küçük);
- salatalık - 2-3 adet;
- Yeşil bezelye, konserve - 1 kutu (mısır ile değiştirilebilir);
- dereotu - 1 demet;
- Maydanoz - 1 demet;
- yeşil soğan - 1 demet;
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.;
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben. (zeytin kullanılabilir);
- Tuz, yenibahar - tatmak;
Lahanayı ince doğrayın, elinizle hafifçe yoğurun, bir salata kasesine koyun. Salatalıkları yıkayın, ıslanmamaları için bir havluyla silin. Yarım halkalar halinde kesin ve doğranmış lahanaya ekleyin. Bir kavanoz yeşil bezelye açın, sıvıyı boşaltın ve salataya ekleyin. Dereotu, maydanoz, yeşil soğanı bir tahta üzerinde ince ince doğrayın ve malzemelerimize gönderin. Tat vermek için baharat, tuz ve karabiber ekleyin, salatayı limon suyu ve bitkisel yağ ile doldurun, her şeyi iyice karıştırın ve bir saat buzdolabında demlenmesine izin verin. Salatayı önceden örtün.
