Muffin, hazırlanması uzun sürmeyen bir tatlıdır. Ancak asıl mesele şu ki, pişirme sürecinde hatalar ve hatalar yapılırsa, sonuç yine de harika olacaktır.
Bu gerekli
- - 250 gr un
- - 120 ml süt
- - 2 gr maya
- - 60 gr tereyağı
- - 50 gr öğütülmüş badem
- - 2 yemek kaşığı. ben. Kuru üzüm
- - doldurma için kalın reçel
- - 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Sütü biraz ısıtın, içindeki mayayı seyreltin.
Adım 2
Başka bir kapta doğranmış tereyağı ile şekeri karıştırın.
Aşama 3
Tüm ürünleri tereyağlı kaseye ekleyin, iyice karıştırın, en son sütte eritilmiş mayayı ekleyin.
4. Adım
Hamuru yoğurun ve 45 dakika boyunca ılık fakat sıcak olmayan bir yere koyun.
Adım 5
45 dakika sonra hamuru çırpın, karıştırın ve yaklaşık 12 porsiyona bölün. Bölünmüş hamurdan toplar halinde yuvarlayın.
6. Adım
Her topu yuvarlayın, bir çay kaşığı ile ortasına reçel koyun.
7. Adım
Kenarları sıkıştırılır, bitmiş hamur önceden yağlanmış kalıplara yerleştirilir.
8. Adım
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında muffinleri pişirin.
9. Adım
25 dakika sonra muffinler hazır olacak. Üzerine pudra şekeri serpilerek soğuk veya sıcak servis edilebilir.
Adım 10
Kekleri hemen yemek daha iyidir, raf ömrü 3 gün olan keklerin aksine bir günden fazla saklanmazlar.
