Barlardaki buzun aksine, evde yapılan kokteyller için buz her zaman kristal berraklığında değildir. Başarı, herhangi bir özel ekipmanda değil, yalnızca ürünü hazırlama sürecindedir. Ancak birkaç dakika içinde şeffaf buz yapamazsınız, bu nedenle parti gününde değil, her şeyi önceden hazırlamanız gerekir.
Bu gerekli
- - Su;
- - su filtresi;
- - tava;
- - buz kalıbı.
Talimatlar
Aşama 1
Normal musluk suyu veya damıtılmış su kullanabilirsiniz. Temizlenmiş bir tane alırsanız, ayrıca filtrelemenize gerek yoktur. Zararlı yabancı maddelerden temizlemek için musluğu filtreden geçirin.
Adım 2
Filtrelenmiş suyu bir tencereye dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın. Bu, buza bulutlu bir renk veren oksijen moleküllerinden suyu arıtmak için gereklidir. Damıtılmış suyun da kaynatılması gerekir.
Aşama 3
Suyu soğumaya bırakın ve tekrar süzün. Kaynama işlemi sırasında, buzun görünümünü bozan ve şeffaflık derecesini etkileyen büyük mineral tuzları veya pas parçacıkları oluşabilir.
4. Adım
Şimdi suyu tekrar iyice kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun, ardından sıvıyı kalıba dökün ve dondurucuya koyabilirsiniz. Sert buzu dondurmayın ve 2-3 günde kullanamayacağınız büyük porsiyonlar yapmayın. Buzu kalıptan çıkarmak için 10-20 saniye ılık suya batırın ve buz küplerini kabın içine hızlıca sallayın.
