Bu tatlı, oruç tutanlar veya sadece sağlıklı yiyecekleri tercih edenler için idealdir. Hassas bir dokuya, zarif bir görünüme ve özgün bir tada sahiptir. Kabak Turtası, okul çocuklarına güne enerji vermek için kahvaltıda da verilebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un;
- - bir tutam tuz;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık su.
- Doldurmak için:
- - 450 gr kabak posası;
- - 100 gr toz şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ceviz;
- - 200 ml su.
Talimatlar
Aşama 1
Unu tuz ve zeytinyağı ile öğütün. Sonra onlara su ekleyin ve hamuru yoğurun. Plastik sargının altına koyun ve yarım saat soğutun.
Adım 2
Bu arada kabak hamurunu küp şeklinde doğrayın ve yumuşayana kadar suda kaynatın. Bundan sonra suyu boşaltın ve balkabağına şeker, su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda her şeyi çırpın. Doldurma tamamen soğumaya bırakın.
Aşama 3
Hamuru küçük bir kalıba yayın, fındık serpin ve dolguyla doldurun. Pastayı 160 ° C'de fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş pastayı tamamen soğumaya bırakın, ardından yarım saat buzdolabına koyun. Taze meyveler veya bir kaşık şerbet ile servis yapın.
