Kalamar eti sadece besleyici değil, aynı zamanda vitamin, protein ve eser elementler açısından da zengindir. Düzgün pişirilmiş kalamar lezzetli, aromatik, yumuşak, ağız sulandıran ve sindirimi kolaydır.
Bu gerekli
-
- Kalamar
- tuz
- karabiber
- Defne yaprağı
- tava.
Talimatlar
Aşama 1
Kalamarı pişirmeden önce soymanız gerekir. Bunu yapmak için, donmuş kalamar bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bu durumda, cilt kıvrılmaya başlayacaktır. Kaynar suyu boşaltın ve filmlerin kalıntılarını akan su altında temizleyin, iç kısımları ve kirişi çıkarın.
Adım 2
Peki kalamar nasıl düzgün pişirilir? Bir tencerede su kaynatın, defne yaprağı, tuz, karabiber ekleyin.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra bir kalamar indirmeniz gerekir. On'a kadar sayın ve oluklu bir kaşıkla çıkarın. Suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve bir sonraki kalamarı indirin.
4. Adım
Bu hazırlıkla kalamarlar küçülmeyecek, yumuşak ve lezzetli olacaklar. Pişmiş kalamar, taze salatalık ile iyi gider. AFİYET OLSUN!!!
