Yumurta kahvaltısı çok gelenekseldir. Geleneksel olarak, bu yemek bir yumurtanın tost haline getirilmesiyle hazırlanır. Ancak bu tarif biraz geliştirildi, bu da yemeğe kuşkusuz bir baharat veriyor.
Bu gerekli
- - 2 dilim beyaz tost ekmeği
- - tuzlu peynir 30 gram
- - 3 tavuk yumurtası
- - yarım bardak süt
- - 4 adet zeytin
- - tuz
- - öğütülmüş biber
- - maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, Fransız tostu için temel hazırlamaktır. Bunun için bir çırpma teli ile süt ve yumurta çırpılır ve karışıma tuz ve karabiber eklenir.
Adım 2
Ekmek dilimlerinde bardakla yuvarlak delikler açılır. Çerez kesiciler ile de delikler açabilirsiniz. Sevgililer Günü'nde ekmeklere kalp şeklinde delik açmak zaten bir klasik haline geldi. Ancak duyguları bu şekilde göstermek sadece bayramlarda olmaz. Bu şekilde hazırlanan her bir ekmek parçası önceden hazırlanan karışıma iki tarafı da hızlıca daldırılır.
Aşama 3
Bir kızartma tavasını zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ ile ısıtın, orta ateşte yapın ve ekmeğin bir tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın.
4. Adım
Ekmeği bir tavada ters çevirin ve her dilime 1 yumurta kırın. Tost ekmeğinin ortasına doğranmış zeytinleri koyun. Kapalı bir kapak altında kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.
Adım 5
Yumurtalar ve tostlar istenilen kıvama gelince üzerlerine tuz ve karabiber serpmeniz gerekir. Ayrıca üzerine önceden rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Tostlar bir tabağa dizilir ve ot dallarıyla süslenir. Tost ekmeğinin geri kalanı peynirle yenebilir.
