Her ev hanımı yazın salatalık turşusu çevirir. Her evin hazırlanması için kendi tarifleri vardır. Salatalıklar orta büyüklükte, taze, siyah dikenli olmalıdır. Salatalık sağlıklıdır. Sindirimi uyarır, bağırsakları temizler ve su-tuz dengesini normalleştirir. Salatalık uzun zamandır kozmetikte başarıyla kullanılmaktadır. Yaşlanan ciltler için mükemmel bir çözümdür.
Bu gerekli
-
- salatalık (1 kg);
- şeker (2 yemek kaşığı);
- sirke (100 gr);
- tuz (100g);
- sarımsak (3-6 diş)
- dereotu (5 adet);
- yaban turpu (yapraklar veya kök) (4 adet);
- frenk üzümü yaprağı (10 adet);
- kiraz yaprağı (10 adet);
- kaynayan su.
- yemekler:
- bankalar;
- tava.
Talimatlar
Aşama 1
Salatalıkları toplamadan önce sebzeleri hazırlayın.
Adım 2
Ardından kavanozları hazırlayın. Kabartma tozu ile temizleyin ve kaynar su ile haşlayın.
Aşama 3
Altına otlar ve sarımsak koyun.
4. Adım
Salatalıkları kavanoza sıkıca yerleştirin.
Adım 5
En üste kaynar su dökün.
6. Adım
Kapaklarla örtün ve birkaç dakika bekletin.
7. Adım
Bundan sonra, suyu teneke kutulardan suyun kaynadığı bir tencereye boşaltın.
8. Adım
Oraya tuz dökün ve kaynatın.
9. Adım
Salamura tekrar kaynadıktan sonra salamurayı salatalıkların üzerine dökün.
Adım 10
Sirkeyi dökün ve kavanozları yuvarlayın.
11. Adım
Kavanozları iyice sarın ve soğumaya bırakın. Salatalık turşusu hazır!
