Güveçte patates, hazırlaması en kolay yemeklerden biridir. Doğadaysanız, örneğin kırsaldaysanız, patatesleri başka hiçbir katkı maddesi olmadan güveçte çırpabilirsiniz. Evde, bu yemeğin tadını ve aromasını sebze ve baharatlar ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- patates - 6 adet;
- haşlanmış et - 1 kutu;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- ekşi krema - 50 gr;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- sarımsak - 3 diş;
- karabiber - 3 adet;
- Dereotu
- Defne yaprağı
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm sebzeleri soğuk suyla yıkayın. Patatesleri soy. Küpler halinde kesin ve ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Bunu yapmak için, yüksek kenarlı bir tava kullanın.
Adım 2
Havuç ve soğanları soyun. Küçük parçalar halinde kesin ve ayrı bir küçük tavada kızartın. Bir bıçakla önceden kesilmiş yahniyi buraya bir kavanoza koyun. Sebzeleri güveçle tahta bir spatula ile karıştırın ve üç dakika kızartın. Daha sonra bu karışımı patatesli tavaya ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Biraz kaynamış veya filtrelenmiş su dökün, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin, tuzlayın ve tekrar karıştırın. Patatesler yumuşak ve lezzetli olana kadar orta ateşte pişirin.
Adım 5
Pişirmenin sonunda ekşi krema, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Bundan sonra, yemeği birkaç dakika haşlayın ve arkadaşlarınıza güveçte haşlanmış patates ikram edebilirsiniz.
