Basit bir yemek bile - güveçli makarna, masaya koymaktan utanmayacağınız şekilde hazırlanabilir. Lezzetli ve aromatik ama hoş görünmeyen bir yemek için tüm malzemeleri tek bir tencerede karıştırmayın. Biraz çaba harcayın, sonuç size sadece yemekten değil, aynı zamanda tefekkürden de zevk verecektir. Yemeğin hazırlanması çok kolaydır, bu nedenle minimum para ve zamanla bile güzel bir akşam yemeği servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- makarna (300 gr);
- konserve haşlanmış et (450 g);
- soğan (1 adet);
- domates salçası (2 yemek kaşığı);
- Bulgar biberi (2 adet);
- sarımsak (2 diş);
- tereyağı ve bitkisel yağ;
- tatmak için tuz ve acı biber;
- yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
Yarım su bardağı su dökün ve ateşe verin. Su şiddetli bir şekilde kaynayınca tuzu ve makarnayı ilave edin. Bir dakika sonra, her şeyi iyice karıştırın. Makarna tencerenin dibine yapışmamalı veya tek parça halinde pişmemelidir. Paketin üzerinde yazan kadar pişirin. Aşırı yapışkan bir kütle oluşturmamak için makarnayı fazla pişirmeyin.
Adım 2
Lavabonun üzerine bir kevgir koyun ve bitmiş makarnayı içine boşaltın. Kalan suyu serbest bırakmak için sallayın. Makarnayı bir tencereye aktarın, bir parça tereyağı veya bir kaşık bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve örtün.
Aşama 3
Güveç sosunu yapın. Bir kutu güveç açın. Karanfilleri soyun ve ince doğrayın. Dolmalık biberi ikiye bölün, kuyruğu ve tohumları çıkarın. Musluğun altında durulayın ve küpler halinde kesin. Soğanları soyup dilediğiniz gibi doğrayın.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Kaynayınca sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından soğanları ekleyin ve şeffaf hale getirin. Sıcak kütleye dolmalık biber dökün ve kapağın altındaki her şeyi hafifçe pişirin. Yanmamasına dikkat edin, zamanında karıştırın.
Adım 5
Güveci kavanozdan bir kesme tahtası üzerine boşaltın. Biberleri ve defne yapraklarını, varsa fazla yağını çıkarın. Et liflerini küçük parçalara ayırın.
6. Adım
İyi bir güveç almaya çalışın. Etikete dikkatlice bakın. Bitkisel protein burada listelenmemelidir. Soya lekeleri yemeğin tüm tadını mahvedecek. Güvenilir üreticilerden güveç satın alın. Satın almadan önce kutuyu çalkalayın, iyi bir güveç tenekede kaymaz.
7. Adım
Güveci tahtadan yumuşatılmış bibere aktarın. Sosunuzu karıştırın. Domates salçası ve öğütülmüş acı biber ekleyin. Acı seviyorsanız taze kırmızı biber alın. İçindeki tohumları çıkarın ve tabağa ekleyin. Sosu kaynatın.
8. Adım
Bir porsiyon makarnayı bir tabağa koyun, üzerine tavadan birkaç kaşık sos koyun. Otlarla süsleyin.
