Bu yemek tüm aile için eksiksiz ve sağlıklı bir akşam yemeğidir. Bol miktarda pişmiş sebze ve tavuğa sahiptir, aynı zamanda soteyi lezzetli, dolgun ve kolay bir tedavi haline getirir.
Bu gerekli
- - 3 domates;
- - 2 patlıcan;
- - 3 kırmızı dolmalık biber;
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - kırmızı soğan başı;
- - tatmak için zeytinyağı;
- - tuz ve karabiber;
- - bir tutam taze biberiye.
Talimatlar
Aşama 1
Bütün sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Yumuşayana kadar pişirin, ancak parçalanmaya başlar. Sonra çıkarın ve hafifçe soğutun.
Adım 2
Bu arada tavuk filetoyu küçük parçalara ayırın ve minimum miktarda zeytinyağında soteleyin. 10 dakika sonra eti bir tencereye aktarın ve üzerine doğranmış iri kırmızı soğanı ekleyin.
Aşama 3
Domatesleri ve dolmalık biberleri soyun, ardından patlıcanlarla birlikte büyük küpler halinde kesin. Güveçte sebzeleri et, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Tencereyi kısık ateşe koyun ve soğanlar yumuşayana kadar her şeyi kapağı kapalı olarak kendi suyunda pişirin. Sonra biberiye serpin, karıştırın ve servis yapın.
