Fırında uskumru lezzetlidir. Ve ıspanak ve patates eklerseniz, kendi başına bir yemek elde edersiniz.
Bu gerekli
2 uskumru, 0,5 kilo patates, 100 gram ıspanak, 1 soğan, 1 havuç, 50 mililitre mayonez, 2 diş sarımsak, zeytin ve bitkisel yağ, tadına göre tuz
Talimatlar
Aşama 1
Uskumruyu kesin, bağırsakları çıkarın ve durulayın.
Adım 2
Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Ispanağı ince ince doğrayın. Ispanağı mayonez ve sarımsakla birleştirin, iyice karıştırın.
Aşama 3
Uskumruyu elde edilen karışımla doldurun. Balıkları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. Adım
Patatesleri soyun ve yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı halkalar, havuçları şeritler halinde kesin.
Adım 5
Patatesleri balığın üzerine, havuçları ve soğanları üstüne koyun. Zeytinyağı ile hafifçe çiseleyin.
6. Adım
Fırını 190 dereceye ısıtın ve balıkları 20-25 dakika pişirin.
