Sıra dışı soslu kümes hayvanlarını seviyorsanız, tavuk pesto yapmayı deneyin. Kendinizi ve ailenizi alışılmadık bir geleneksel Meksika yemeği ile şımartın.
Bu gerekli
- -2 su bardağı sarılı ıspanak yaprağı, sapları ayıklanmış
- -1/3 su bardağı fıstık
- -1/3 su bardağı zeytinyağı
- -1 orta boy sarımsak, iri kıyılmış
- -1 çay kaşığı 1 limonun suyu
- -1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- -Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 inç küpler halinde kesilmiş tavuk filetosu
- -1 yemek kaşığı tereyağı
- -2 su bardağı pişmiş makarna (ekşi krema)
Talimatlar
Aşama 1
Ispanak, antep fıstığı, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzu bir mutfak robotunda iyice doğrayın. Peyniri, ıspanağı ekleyin ve tüm karışımı zeytinyağı ile dökün, ardından mutfak robotunda tekrar doğrayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kenara alın.
Adım 2
Tavuk küplerini tuz ve karabiberle karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin. Tavuğu tereyağına koyun ve ara sıra çevirerek yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika kızartın.
Aşama 3
Sosu servis kaselerine koyun, ardından tavuğu eşit olarak bölün. Her kaseye bol miktarda pesto koyun ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!
