Herhangi bir ev yapımı hamur işi, rahat, sıcak ve hoş bir şey olarak algılanır. Ve onu hazırlamak fazla zaman almazsa, bu yemeğe olan sevgi iki katına çıkar. Bugün konuşacağımız böyle bir pasta hakkında.
Bu gerekli
- - toz şeker - 150 gr;
- - kakao tozu - 3 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 100 gr;
- - birinci sınıf buğday unu - 1 bardak.
- Doldurmak için:
- - süzme peynir - 500 gr;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - toz şeker - 90-100 gr;
- - nişasta - 1 yemek kaşığı;
- - vanilin - bir bıçağın ucunda.
Talimatlar
Aşama 1
Önce streusel'i hazırlayın, bu, pastanın tabanı ve üstü olarak hizmet edecek tatlı bir kırıntıdır. Toz şekeri kakao tozu ve un ile birleştirin. Toplam kütleye yumuşak tereyağı koyun, bir çatalla ezin. Sonra her şeyi elinizle ovalayın, bir çikolata parçası alın.
Adım 2
Ardından dolguyu yapmaya başlayabilirsiniz. Yumuşak, homojen süzme peynir kullanmak daha iyidir. Toz şeker, süzme peynir, vanilyayı mikser kabına koyun. Temiz yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve yukarıda listelenen malzemelere boşaltın. Bileşimi kabarık olana kadar çırpın, ardından nişastayı ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Bir form veya iki küçük form hazırlayın. Çikolata parçalarının yarısını tabana koyun, ardından iç harcı yayın. Üst kısmı tekrar kırıntılarla doldurun.
4. Adım
200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Bitmiş çikolatalı keki süzme peynirle soğutun ve porsiyonlara bölün.
