Doldurulmuş cheesecake'ler yapın. Bunun gibi çilek veya meyve kullanabilirsiniz. Elmalı sirniki iyidir. İçine veya doğrudan hamurun içine konabilirler. Düşük kalorili yemekleri tercih edenler için böyle bir tarif var.
elmalı cheesecake
Süzme peynir, ısıl işleme tabi tutulursa daha iyi emilir, bu nedenle ondan güveç, köfte, turta, peynirli kek hazırlayın. İkincisi yapmak çok kolaydır, sadece gerekli ürünleri satın almanız ve her birinin belirli bir miktarını ölçmeniz yeterlidir. İşte ihtiyacınız olan:
- 300 gr süzme peynir;
- 3 yemek kaşığı. Sahra;
- 2 elma;
- 1 yumurta;
- 60 gr un;
- 2 yemek kaşığı. tuzaklar;
- bir çay kaşığının ucunda soda;
- 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- sebze yağı;
- Ekşi krema.
Elmaları yıkayın, soyun. Yarıya bölün, kaba bir rende üzerine sürün. Bu durumda tohum sandığı elinizde kalmalı, çöpe atmalısınız.
Bir kasede yumurtayı çırpın, karıştırın, irmik ekleyin, tekrar karıştırın. 15 dakika şişmeye bırakın. Süzme peynir, şeker, un ekleyin.
Kabartma tozunu bir yemek kaşığına koyun, üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Meyve sıkacağı için önceden 10 dakika soğuk suda bekletin ve ardından her taraftan bastırın. Daha sonra ortadan ikiye kesin ve yarıya bastırarak suyunu sıkın. Kabartma tozu cızırdadığında, bir çay kaşığı ile karıştırın ve meyilli içine yerleştirin. Bir kaşık veya blender ile karıştırın.
Elmaları ekleyin, karıştırın. Tavaya yağı dökün, ısıtın. Bu sırada hamura sosis şekli verin, 1 cm genişliğinde ovaller şeklinde kesin ve her birini hafifçe una batırın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ekşi kremalı cheesecake'leri servis edin.
Elma dolgulu cheesecake'ler
Meyveyi içine koyarsanız tatlı daha az lezzetli olmaz. Bu yemeği denemek için hamuru eskisi gibi hazırlayın. Elmaları sadece ovalamayın, önce soyun, tohum kapsülünü çıkarın ve 1, 5x1, 5 cm'lik parçalar halinde kesin. Bir cheesecake için dolguyu alın, dilimlenmiş elmaların geri kalanını örtün.
Şekerin 4 yemek kaşığına ihtiyacı olacak. İki tanesini hamurun içine koyacaksınız. Oval peynirli kekleri önceki tariflerde olduğu gibi şekillendirirken her birinin içine biraz doğranmış elma koyun, üzerlerine bir çay kaşığının ucuyla şeker dökün. Kenarları iyi körleyin. Ayrıca tavada sıvı yağda kızartın.
Rakamı takip edenler için daha az kalorili bir seçenek uygundur. Onun için peynirli kekler de hazırlanır - dolgulu veya hamura elma eklenmiş. Az yağlı süzme peynir alın. Hamur bittikten sonra ürünlere şekil verin, benmariye alın. Kaynar suyun üzerinde 15 dakika pişirin.
güzel eklemeler
Elmalara çilek ekleyerek dolguyu çeşitlendirin. Ahududu veya siyah kuş üzümü ile bir kombinasyon yapın. Daha sonra dolgu hafif olmayacak, ancak meyveler sayesinde parlak bir renk kazanacaktır.
Elma soslu süzme peynirli krep yapın. Bunu yapmak için, elma parçalarından konsantre bir komposto pişirin, seyreltilmiş nişastayı dökün, kalınlaşana kadar karıştırın. Peynirli kekleri elma, ekşi krema sos veya muhallebi ile servis edebilirsiniz.
