Çoğu gıda bozulmaması için buzdolabında saklanır. Ancak soğukta tutmamanız gereken bazı yiyecekler var.
Talimatlar
Aşama 1
Avokado. Avokado, meyve ağaçtan ayrılmadan olgunlaşmayacaktır. Sert bir avokado alıyorsanız, olgunlaşma sürecini yavaşlatacağı için buzdolabında saklamayın. Bu meyveyi önceden satın aldıysanız ve henüz kullanmayacaksanız, buzdolabına koymak daha iyidir - bu olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır.
Adım 2
Patates. Patatesleri buzdolabında saklarsanız, nişastayı şekere dönüştürme işlemi çok daha hızlı ilerleyecektir. Bu nedenle, patateslerin tadını korumak istiyorsanız, onları serin bir yerde saklamak daha iyidir. Kağıt torba kullanmak da daha iyidir, patatesler çok ıslanmayacaktır.
Aşama 3
Sarımsak. Sarımsakları oda sıcaklığında saklamak en iyisidir. Ve sarımsağı buzdolabında saklarsanız, tadı bozulabilir ve ayrıca küflenerek fazla nemi serbest bırakabilir. Doğranmış sarımsak buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir, ancak mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır.
4. Adım
Ekmek. Araştırmalar, buzdolabında saklandığında ekmeğin daha hızlı bayatladığını göstermiştir. Nişasta molekülleri kristalleşir ve ekmek nemini kaybeder. Ekmek oda sıcaklığında en fazla 4 gün saklanmalı ve kullanımdan hemen önce kesilmelidir. Ekmeğinizi buzdolabında saklarsanız, nemini korumak için dikkatlice paketlenmeli ve yenmeden önce doğal olarak ısıtılmalıdır.
Adım 5
Zeytin yağı. Zeytinyağı uzun bir raf ömrüne sahiptir: 2 yıla kadar, ancak uygun şekilde saklanmalıdır. Zeytinyağını sıkıca kapatılmış bir şişede serin ve karanlık bir yerde saklayın. Yağı buzdolabında saklarsanız sertleşmeye ve yapısını değiştirmeye başlar. Buzdolabından çıkarıldığında tekrar sıvı hale gelir ancak artık böyle bir kokusu olmayacaktır.
6. Adım
Bal. Bal, kuru bir yerde sıkıca kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Bu ürün nemi çok iyi emer, ancak bu kalitesini düşürür. Balın depolandığı sıcaklık ne kadar yüksek olursa, bozulma olasılığı o kadar artar. Ancak bal, düşük sıcaklıklar nedeniyle hızla kristalleştiği için buzdolabında da saklamaya değmez.
7. Adım
Fesleğen. Fesleğen sıcağı sever, bu yüzden buzdolabında saklarsanız çabucak kurur. Güneş ışığından uzakta bir bardak suda uzun süre saklanabilir. Fesleğeni bir torbada saklayabilirsiniz, ancak önceden birkaç delik açmanız gerekir.
8. Adım
Kahve. Kahve için en kötü yer buzdolabıdır. Kahve, kokusunu ve tadını kaybederken buzdolabından aromaları hızla emer.
9. Adım
Soğan. Soğan da soğuğu sevmez. Yakındaki yiyecekler de soğanların tazeliğini etkiler. Patateslerin yanında soğan bulundurmayın.
Adım 10
Domates. Daha önce domates yetiştirdiyseniz, bu bitkinin sıcağı ve soğuğu sevmediğini bilirsiniz. Domatesler hasat edildiğinde hala sağlamdırlar. Domatesler buzdolabında etli hale gelir. Tabii ki, sıcak yemek pişirmek için uygundurlar, ancak tazeler artık çok lezzetli olmayacaklar.
