İnsan vücudu her gün büyük miktarda strese maruz kalmaktadır. Sağlıklı ve dengeli bir diyet, gücü tamamen geri kazanmaya ve canlılığı geri kazanmaya yardımcı olur. Vücut için en lezzetli ve sağlıklı yemeklerden biri pirzoladır, ancak kızartılmaz, haşlanır.
Talimatlar
Kıymayı pirzola için hazırlayın. Kıyılmış domuz eti ve sığır eti alın, 1: 1 oranında karıştırın, soğanı, süte batırılmış ekmek kırıntısını ekleyin. Evde et sarmaya vaktiniz yoksa hazır kıyma alıp üzerine soğan ve galeta unu da ekleyebilirsiniz.
Baharat ekleyin. Bunun için karabiber veya özel kıyılmış baharat karışımı kullanabilirsiniz. Baharatlar pirzolalara özel bir tat verir ancak çok fazla baharat kullanmamalısınız. Bir yemeğin sağlıklı olması için minimum miktarda olması gerekir. Tuz.
Bir tavayı önceden ısıtın ve içine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Ayçiçeği kullanıyorsanız, biraz daha ekleyin. Zeytinyağı sadece ayçiçek yağından daha kalın değil, aynı zamanda daha sağlıklıdır.
Köfteleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kahverengileştirin. İçlerindeki suyu korumak için pirzola kızartmak gerekir. Köfteler hemen haşlanırsa, tüm meyve suyunu ve şeklini kaybederler.
Diğer tarafını da kızarttıktan 5 dakika sonra bir bardak suyu tavaya dökün. Köfteleri çevirdikten hemen sonra su dökülürse, meyve suyu da dışarı akacak ve pirzolaların şekli bozulabilir.
Köfteleri bir kapakla örtün ve 10-15 dakika pişirin. Ardından kapağın altında 5-7 dakika daha bekletin, bu süre zarfında masaya servis yapmak için zamanınız olacak. Haşlanmış pirzola için, çift kazanda haşlanmış havuç ve karnabahar (veya brokoli) içeren patatesler mükemmel bir garnitür olacaktır.
Haşlanmış burgerleri bir garnitür patates, havuç ve brokoli ile servis edin. Yemeğin görünümü çok çekici olacak, tadı tek kelimeyle mükemmel olacak. Sağlıklı yiyecekler yiyeceğinizi ve vitaminlerinizi ve besinlerinizi mümkün olduğunca koruyacağınızı unutmayın.
