Karaciğer keki için pişirme süresi 50-60 dakikadır. Listelenen malzemelerden 5-7 porsiyon için bir pasta alırsınız. Patatesleri garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- • Karaciğer 700 gr;
- • Tavuk yumurtası - 2 adet;
- • Süt - 100 ml;
- • Buğday unu - 100 gr;
- • Soğan;
- • Havuç 200 gr;
- • Sarımsak - 3 diş;
- • Mayonez;
- • Sebze yağı;
- • Tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Havuçları öğütün.
Aşama 3
Havuç ve soğanları iyi ısıtılmış bir tavada kızartın.
4. Adım
Mayonezi doğranmış sarımsakla iyice karıştırın.
Adım 5
Çiğ karaciğer bir kıyma makinesinden geçirilmelidir, ancak önce film ve kaplar çıkarılmalıdır.
6. Adım
Kıyılmış ete yumurta ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Daha sonra un eklenir. Her şey iyice karıştırılır. Ana şey tuzlamayı unutmamaktır.
8. Adım
Ortaya çıkan hamurdan krep kızartmanız gerekir. Diğer tarafa dönerken onları kırmamak çok önemlidir. Bunun için ek bir plaka kullanmaya değer.
9. Adım
O zaman her şey çok basit. Hala sıcak olan keki sarımsaklı mayonezle yağlayın. Üzerine biraz havuç ve soğan kreması koyun.
Adım 10
Bir sonraki pasta kremanın üzerine konur, vb.
11. Adım
Pasta isteğe göre süslenir. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı ovalayabilirsiniz. Pastanın üstünü sarısı ve yanlarını beyazlarla serpin. Domateslerden lezzetli ve güzel güller yapabilirsiniz.
