Karaciğer çok sağlıklı bir üründür, ne yazık ki herkes kızartmayı sevmez. Temel olarak, doktorlar hamile kadınlar ve küçük çocuklar tarafından yenmesini tavsiye eder. Hamile anneler sağlıklarının bu üründen iyileşeceğini anlarlarsa, bunu küçük çocuklara açıklamak zordur. Bu yüzden ciğer keki yapmanızı öneririz. Lezzetlidir ve ailenin en küçük üyeleri bile bundan hoşlanır! Bu arada, tüm yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacağı için şenlikli bir masa için hazırlanabilir.
Bu gerekli
- Kekler:
- - 800 gr karaciğer
- - 400 gr tavuk fileto
- - 3-4 yumurta
- - 0,3 bardak süt
- - un
- - kabartma tozu
- - soğan
- - 3 diş sarımsak
- - yeşillikler
- - tatmak için tuz, karabiber
- Krem:
- - yoğurt
- - 2 adet. havuçlar
- - Sarımsak
- - yeşillikler
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Et ve karaciğeri hazırlayın. Çözün ve iyice yıkayın. Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Soğanı ve sarımsağı soyun. Sarımsakları doğrayın ve soğanı rendeleyin veya rendeleyin.
Adım 2
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buraya süt, yumurta ve unu ekleyin. Tuz ve karabiber yapabilirsiniz. Tavayı ısıtın, yağlayın ve her iki tarafta karaciğer krepleri pişirin.
Aşama 3
Şimdi kremayı hazırlayın. Soğanları, sarımsakları, havuçları soyun, her şeyi iyice yıkayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Bir kızartma tavası hazırlayın, biraz yağ ve su ekleyin, soğan ve havuçları pişirin. Daha sonra kenara alın ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Aynı tavaya yoğurt, otlar, baharatlar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Her krepi elde edilen krema ile yağlayın ve kek gibi katlayın, üstüne otlar ile süsleyebilirsiniz. Pasta hazır! Ekşi krema ile veya ekşi krema olmadan servis edebilirsiniz - size kalmış. Bu pastayı aynen bu şekilde yiyebilirsiniz ya da çayın yanında dilediğiniz gibi yiyebilirsiniz.
