Lezzetli bir pasta pişirmek için iç harcı hazırlamak ve hamuru mayalamak için zaman harcamanıza gerek yok. Lezzetli ev yapımı kekler sadece yarım saatte hazırlanabilir. Bir aile öğle veya akşam yemeği için ideal olan basit bir yemek olan Tembel Lahana Turtasını deneyin.
Bu gerekli
Hamur için: - 300 gr buğday unu; - bir tutam tuz; - 150 gr tereyağı; - 0,5 çay kaşığı şeker. Doldurmak için: - 0, 5 çatal genç beyaz lahana; - 100 gr peynir; - 0,5 su bardağı krema; - 2 yumurta; - tuz; - küçük hindistan cevizi; - taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Tembel lahana turtası seçeneklerinden biri de Fransız kişidir. Et, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler dolgu olarak kullanılabilir. Doldurma değişmeden kalır, pastayı yumuşak ve sulu yapar, ayrıca pişirme hızı da artar. Lahanalı versiyonun kalorisi düşüktür - diyet beslenmesi için oldukça uygundur.
Adım 2
Kurabiye hamurunu hazırlayın. Unu derin bir kaseye eleyin, tuz, şeker ve tereyağı ekleyin, parçalara ayırın. Yağ kırıntısı yapmak için her şeyi elinizle ovalayın. Bir kaseye birkaç yemek kaşığı buzlu su dökün ve hamuru yoğurun. Bir topun içinde toplayın, streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Aşama 3
Bir saat sonra hamuru çıkarın ve yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın. Ateşe dayanıklı bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve un serpin. Hamuru kalıba yerleştirin, kenarlarına tampon yapın.
4. Adım
Doldurmayı yapın. Tembel turta için taze lahana kullanın. Dış yaprakları çıkarın, kütüğü kesin ve çatalları ince doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve lahanayı yumuşatmak için biraz pişirin. Lahanayı tuz, öğütülmüş karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın.
Adım 5
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, krema ve biraz tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Peyniri rendeleyin.
6. Adım
Dolguyu kurabiye üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Kremalı yumurta karışımını tembel lahana turtasının üzerine dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Kalıbı 200 o C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kişiyi pişene kadar pişirin - yüzeyinde iştah açıcı bir kabuk oluşmalıdır. Kek pişmemiş ancak üstü yanmaya başlamışsa üzerini folyo ile kapatın ve kişinizi fırının en alt seviyesine alın.
7. Adım
Bitmiş tembel lahana turtasını soğutun, parçalara ayırın ve öğle veya akşam yemeklerinden biri olarak servis yapın. Herhangi bir kremalı veya domates sosunu ayrı olarak servis edin. Lahana turtası ile bir bardak iyi soğutulmuş beyaz sofra şarabı servis edilebilir.
