Bu tarif 15-20 yıl önce popülerdi. Bugün Zebra pastası yeni bir popülerlik dalgası yaşıyor. Ve buna değer. "Zebra" - narin, havadar, orijinal bir kesit deseni ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Annelerimiz tarafından geliştirilen tarife göre yapılan bu pasta özellikle lezzetlidir.
Bu gerekli
-
- Test için:
- yumurta - 3 adet
- şeker (1, 5 su bardağı);
- margarin (1 paket);
- ekşi krema (200 gr);
- un (1, 5 su bardağı);
- kabartma tozu (sönmüş soda kullanabilirsiniz);
- kakao (2 yemek kaşığı).
- Sır için:
- ekşi krema (2 yemek kaşığı);
- tereyağı (50 gr);
- şeker (3 yemek kaşığı);
- kakao (2 yemek kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış margarini şekerle derin bir kapta ezin.
Adım 2
Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Ardından, yavaş yavaş elde edilen kütleye un ekleyin.
4. Adım
Hamura kabartma tozu veya kabartma tozu (yarım çay kaşığı) ekleyin. Aşırı durumlarda sodayı limon suyu veya sirke ile söndürebilirsiniz - sitrik asit ile.
Adım 5
Hamuru iki eşit parçaya bölün, birine kakao ekleyin ve karıştırın.
6. Adım
Bir pişirme kabı alın, bitkisel yağla yağlayın. İster koyu ister açık renkli hamurları teker teker kalıba bir yemek kaşığı ile dökün. Bu, pastanıza çizgili bir desen verecektir.
7. Adım
Doldurduğunuz hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun. 180-200 derecede 40-50 dakika pişirin.
8. Adım
Kabuk pişirilirken, kek için krema oluşturun. Bunu yapmak için ekşi krema, tereyağı, şeker ve kakao alın, küçük bir tencerede karıştırın. En küçük ısıyı sobanın üzerine koyun ve sürekli karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar pişirmeniz gerekir.
9. Adım
Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmalı ve üzerine kremayı dökmelisiniz. Pastayı ceviz, mandalina dilimleri, çilek ile süsleyebilirsiniz. Genel olarak, ne istersen. Afiyet olsun!
