Portakal Reçeli Tabakalı Sufle Keki

İçindekiler:

Portakal Reçeli Tabakalı Sufle Keki
Portakal Reçeli Tabakalı Sufle Keki

Video: Portakal Reçeli Tabakalı Sufle Keki

Video: Portakal Reçeli Tabakalı Sufle Keki
Video: Tam Kıvamında Sodalı Portakallı Pamuk Kek ( Kabarma garantili nefis bir tarif ) 2024, Mart
Anonim

Portakal reçeli tabakalı bu sufle keki, gurur duyulacak bir mutfak şaheseridir. Hazırlaması çok basit ama tadı harika!

Portakal reçeli tabakalı sufle keki
Portakal reçeli tabakalı sufle keki

Bu gerekli

  • Kek için:
  • - 100 gr tereyağı, şeker;
  • - 100 ml süt;
  • - 4 yumurta sarısı;
  • - 1 bardak un;
  • - bir torba kabartma tozu.
  • Krema için:
  • - 300 gr şeker;
  • - 200 ml süt;
  • - 100 gr yağ;
  • - 4 sincap;
  • - 15 g tabaka jelatin.
  • Sır için:
  • - 2 bar bitter çikolata.
  • Katman için:
  • - portakal reçeli veya başka herhangi bir ekşi reçel.

Talimatlar

Aşama 1

Kek hamurunu hazırlayın. Bir mikser kullanarak sarıları şekerle çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı, un ekleyin. Kabartma tozu tanıtın, karıştırın.

Adım 2

Kabuğu 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Daha sonra kekin soğuması için fırının kapağı aralık olarak bırakın.

Aşama 3

Hassas bir sufle kreması için jelatini sütle dökün, 15 dakika bekletin. Tereyağını şekerle ezin, düşük hızda çırpın. Süt-jelatin karışımını yavaş yavaş tanıtın. Beyazları ayrı ayrı toz şekerle çırpın. Her iki karışımı birleştirin, kalın bir krema oluşana kadar çırpın.

4. Adım

Bitmiş pastayı 2 parçaya kesin, portakal reçeli ile kaplayın. Üzerine kremalı sufleyi koyun, ikinci kek tabakasını kapatın.

Adım 5

2 bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin, elde edilen kremayı portakal reçeli ile sufle kekinin üzerine dökün. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Önerilen: