Pastila birçok vitamin içeren çok sağlıklı bir tatlıdır. Başka bir şeker 4 ay boyunca saklanabilir. Figürünü önemseyen insanlar için de uygundur, çünkü bu incelik az kalori içerir.
Ahududu hatmi yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg taze ahududu.
- Toz şeker.
- 1 litre ahududu suyu.
- Biraz bitkisel yağ.
Hazırlık:
Ahududuları bir kevgir içinde durulayın ve hafifçe kurumasını bekleyin.
Ahududuları küçük bir tencereye koyun, fırına koyun ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Daha sonra ahududuları çıkarıp süzgeçten geçiriyoruz.
Ardından, duygusal ahududuları ahududu suyuyla karıştırın, bu malzemelerle bulaşıkları ateşe verin. Ahududu kütlesini yaklaşık 2 kat küçülene kadar sürekli karıştırın.
Bundan sonra formu hazırlıyoruz ve pişirme kağıdı ile kaplıyoruz, bitkisel yağ ile yağlıyoruz, hazırlanan kütleyi döküp düzleştiriyoruz.
Ahududu püresini önceden ısıtılmış 100 derece fırında kurutun.
Bitmiş marshmallow'u fırından çıkarıyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve pudra şekeri serpiyoruz!
Lezzetli, ev yapımı ahududu hatmi hazır! Bu hatmi tüm aile üyelerine hitap edecek, ayrıca bu tatlı herhangi bir etkinlik veya kutlamada servis edilebilir!
