Meyilli karides ana yemek ve meze olarak servis edilebilir. Çok lezzetlidir, büyük ziyafetlere uygundur ve çok çabuk yapılır.
Bu gerekli
- - 450 gr karides
- - 3 domates
- - 100 ml bitkisel yağ
- - 1 yumurta
- - 1 limon
- - 100 ml süt
- - galeta unu
- - un
- - 3 diş sarımsak
- - tatmak için fesleğen, kekik ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Limonu 2 yarıya kesin, suyunu sıkın. Karidesleri soyun, tuz ve limon suyunu ekleyin ve 15-20 dakika bekletin.
Adım 2
Ayrı bir kapta, çatal veya çırpma teli ile yumurtayı beyazlayana kadar çırpın, süt ve birkaç yemek kaşığı un, tuz, zevkinize göre baharat ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, iyice ısıtın. Karidesleri meyilli batırın, sonra galeta ununa daldırın ve kaynar yağa koyun, yumuşayana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
4. Adım
Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğu çıkarın. Domatesleri bir karıştırıcıya koyun, üzerine soyulmuş sarımsak, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin, doğrayın. Karışımı küçük bir tencereye koyun, kaynatın ve soğutun.
Adım 5
Karidesleri servis tabağına alın, sosu ekleyin ve servis yapın.
